Aus Omas Nachkriegsküche:
Zutaten:
2 Zwiebeln (mittelgroß)
1 Apfel (säuerlich)
1 Dose Bockwürstchen (5 Stk.)
6 Tomaten (Zur Not auch aus der Dose)
Zubereitung:
Die Zwiebeln anschwitzen. Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, dann schälen. Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in einen Topf und nach Geschmack würzen (ich empfehle auf jeden Fall ein wenig Oregano). Ca. 20 Minuten simmern lassen, dann die Würste (geschnitten) hinzu und noch 10 Minuten zu Ende kochen. Dazu passt Reis.
Einfach und schmeckt phantastisch.
Eingesandt von Uta
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