Der Salat hat es mir angetan… Seine Zutaten sind derart preiswert, dass man sich den Hummer locker dazu leisten kann… eine herrliche Kombination: Hummer frisch gekocht und laufwarm serviert mit ein bisschen Cocktailsauce, Zitronenmayonaise, frischem Baguette, und Coleslawsalat! Zutaten: Pro Person ½ Hummer Für den Coleslawsalat: ¼ Knollensellerie 1 Karotte ½ Spitzkohl Mayonaise für Cocktailsauce,…
Kategorie: Exotisch
Toms Thai Wrap
Ein absoluter Knüller! Gerade erst für meine Küche entdeckt und schon bei Teutonika im Netz: Dieser Wrap ist im Prinzip eine unfritierte Frühlingsrolle mit frischen Scampi, Gemüse und Salat. Unbedingt ausprobieren… Zutaten für 4-5 Wraps: 1 Karotte 1 Stangensellerie 1 Paprika 3-4 Radieschen 100 g Sojasprossen 3-4 Scampi Koriander (wenn möglich mit Wurzel ) ½…
Chili Con Carne
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Chilibohnen 1-2 Dosen geschälte Tomaten kleine Dose Mais 2 Paprika,grob gewürfelt 2 Zwiebeln und 2 Zehen Knoblauch, gewürfelt bzw.fein gehackt ½ Bund glatte Petersilie, gehackt Gewürze: getr. Chilischoten, Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika, Oregano Zubereitung: Natürlich erst einmal das Hackfleisch in die kalte Pfanne und kräftig anbraten….